Ekmeğe zam! 200 gram ekmek 17,5 TL’ye yükseldi

0

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan maliyetler karşısında ekmeğe zam yapmak zorunda olduklarını açıkladı. Bugünden itibaren Ankara, İstanbul ve İzmir’de 200 gram ekmek 17,5 TL’ye, 230 gram ekmek ise 20 TL’ye yükseldi.

Balcı, kamuoyuna yaptığı açıklamada, “Bugün itibariyle ekmek fiyatı birçok ilimizde değişmeye başladı. 200 gram ekmek fiyatını 17,5 lira olarak güncellemek zorunda kaldık” dedi.

Zammın detaylarına ilişkin bilgi veren Balcı, “Kilogramı 75 lira olan ekmek fiyatı 1 Nisan’dan itibaren birçok ilimizde değişmeye başladı. Kilogram fiyatını 87 liraya denk gelecek şekilde güncelledik. Yani 200 gram ekmek 17,5 lira veya 230 gram ekmek 20 lira oldu” ifadelerini kullandı.

Balcı, zammın gerekçesini ise şu şekilde açıkladı:
“Takdir edersiniz ki Ağustos 2025’ten bugüne kadar 8 aylık süreçte; Ocak 2026’da çalışanlarımızın ücreti arttı, asgari ücretten kaynaklı artışlar oldu, ayrıca ana ham maddemiz olan un fiyatları yaklaşık yüzde 45 yükseldi. İşletme giderlerindeki fiyat artışının yüzde 30 olduğunu baz alacak olursak, 8 ay sonra bu fiyat artışının yüzde 16 seviyesinde olması en makul düzeydir. Ocak ayında yapmamız gereken bu fiyat düzenlemesini Ramazan ayında vatandaşımız mağdur olmasın diye Ramazan ayının sonunda uyguladık.”

Balcı, açıklamasında fiyat artışının fırıncılık sektöründe sürdürülebilirliği sağlamak ve işletmelerin maliyet yükünü dengelemek amacıyla yapıldığını belirtti. Yeni fiyatlarla birlikte hem tüketici hem de üretici dengesinin gözetildiği vurgulandı.