Bursa Siyahı dünyayı fethetti: Kilosu 1 dolar değerlendi, ihracat 70 milyon doları aştı!

Bursa'nın coğrafi işaretli gururu "Bursa Siyah İnciri", 2025 yılında yaşanan zirai don ve kuraklığa rağmen küresel pazarda değerini katladı. İhracat birim fiyatı kilogram başına 3,46 dolardan 4,43 dolara yükselirken, toplam ihracat geliri 70,3 milyon dolara ulaşarak rekor tazeledi. İşte Avrupa saraylarının vazgeçilmezi "Kraliçe İnciri"nin 2026 yılına damga vuran başarı tablosu...

07/01/2026 10:03

Türkiye’nin meyve ihracatındaki en prestijli ürünlerinden biri olan Bursa Siyahı, iklim krizine meydan okuyarak dünya pazarlarındaki hakimiyetini pekiştirdi. Uludağ İhracatçı Birlikleri (UİB) verilerine göre, 2025 yılında rekoltedeki düşüşe rağmen elde edilen döviz geliri, bir önceki yıla oranla yüzde 12,3 artış gösterdi.

iha ebad27b6 6022 4317 8c0e ad2feded3c3b

AVRUPA BİRLİĞİ TESCİLİ MEYVELERİNİ VERDİ

24 Eylül 2024 tarihinde Avrupa Birliği’nden resmi coğrafi işaret tescilini alan Bursa Siyahı, bu prestijle birlikte uluslararası alıcılardan daha yüksek talep görmeye başladı. İhracatta miktar olarak 18 bin tonlardan 15 bin ton seviyelerine gerileme yaşansa da, ürünün kalitesi ve “marka değeri” birim fiyatı yukarı çekti. Kilogram başına 1 dolarlık artış, üreticinin ve ihracatçının yüzünü güldürdü.

EN BÜYÜK ALICI YİNE ALMANYA

Bursa Siyahı’nın en sadık müşterisi 21 milyon dolarlık alımla yine Almanya oldu. Almanya’yı sırasıyla şu ülkeler takip etti:

Avusturya: 7,8 milyon dolar
Hollanda: 6 milyon dolar
Birleşik Krallık: 5,8 milyon dolar
İsviçre: 4 milyon dolar

SENİH YAZGAN: “KALİTELİ ÜRÜN OLSAYDI RAKAMLAR ÇOK DAHA YÜKSEK OLURDU”

Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Başkanı Senih Yazgan, zirai don ve kuraklık gibi olumsuz faktörlere dikkat çekerek; “Miktar bazında bir gerileme olsa da 70 milyon doları aşan bir ihracat büyük bir başarıdır. Bursa Siyahı, kalın kabuğu ve uzun raf ömrüyle pazarda rakipsiz. Eğer iklim koşulları daha elverişli olsaydı, çok daha büyük rakamları konuşuyor olacaktık,” değerlendirmesinde bulundu.

151 KÖYDEN DÜNYA SOFRALARINA

Bursa’da 151 köy ve mahalleyi kapsayan tanımlı coğrafi alanda üretilen bu eşsiz incir, Türkiye’nin toplam taze incir ihracatının yüzde 70’inden fazlasını tek başına sırtlıyor. Aydın, İzmir ve Manisa gibi bölgelerde de üretimi başlasa da, Bursa’nın kendine has aroması ve dayanıklılığı onu “Kraliçe” unvanıyla zirvede tutmaya devam ediyor.

#BursaSiyahı #Kraliçeİnciri #İhracat #TarımEkonomisi #Bursa #EkonomiHaberleri #UİB #Coğrafiİşaret #TürkTarımı #İncirİhracatı