Burger King mutfağa yapay zekayı soktu: Çalışanları akıllı kulaklıklarla takip edecek!

0

Hızlı servis devi Burger King’in çatı şirketi RBI, OpenAI tabanlı yeni yapay zeka platformu “Patty”yi tanıttı. Çalışanların kulaklıklarına entegre edilen bu asistan, mutfaktaki operasyonel yükü hafifletmeyi hedeflerken, bir yandan da hizmet kalitesini anlık olarak ölçüyor. Müşteriler QR kod üzerinden bir şikayet ilettiğinde ya da bir ürün tükendiğinde “Patty” durumu saniyeler içinde yetkililere bildiriyor. Yıl sonuna kadar ABD’deki tüm restoranlara yayılması beklenen bu sistem, restoran yönetiminde insan hatasını minimuma indirmeyi amaçlıyor.

PATTY BİR KOÇ MU YOKSA DİJİTAL BİR MÜFETTİŞ Mİ?

Sistemin en dikkat çeken özelliği, çalışanların müşteriyle kurduğu iletişimi “anahtar kelimeler” üzerinden takip etmesi. “Hoş geldiniz”, “lütfen” ve “teşekkür ederim” gibi nezaket ifadelerinin kullanılıp kullanılmadığını takip eden yapay zeka, bu verileri yöneticilere raporluyor. Şirket yetkilileri, sistemin amacının çalışanları tek tek denetlemek veya puanlamak olmadığını, aksine personeli eğitmek ve iyi hizmeti ödüllendirmek için bir “koçluk aracı” olarak tasarlandığını savunuyor.

MUTFAKTAKİ YÜKÜ YAPAY ZEKA SIRT LAYACAK

Çalışanlar artık zorlu reçeteleri veya malzeme listelerini ezberlemek zorunda kalmayacak. Kulaklık aracılığıyla Patty’ye “Bu menü nasıl hazırlanıyor?” diye sorabilen çalışanlar, anında sesli yanıt alabiliyor. Ayrıca, mutfakta bir malzemenin bittiği fark edildiğinde, sesli komutla dijital menülerden o ürünün kaldırılması sağlanabiliyor. Bu teknoloji, operasyonel hızı artırırken personelin misafirlerle daha yakından ilgilenmesine olanak tanıyor.

HIZLI SERVİS DEVLERİ ARASINDA YAPAY ZEKA SAVAŞI

Yapay zeka yarışı sadece Burger King ile sınırlı değil. Sektörün diğer devleri de dev teknoloji şirketleriyle el sıkışmış durumda. Yum Brands (KFC, Pizza Hut) Nvidia ile ortaklık kurarken, McDonald’s sipariş sistemlerini iyileştirmek için Google ile iş birliğini sürdürüyor. Burger King’in “BK Assistant” platformuyla yaptığı bu hamle, hızlı servis sektöründe teknolojinin artık sadece bir destek ünitesi değil, ana oyuncu haline geldiğini kanıtlıyor.

#BurgerKing #YapayZeka #PattyAI #TeknolojiHaberleri