Gıda güvencesinde sıfır tolerans

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 2025 yılında gıda üretimi ve satış noktalarında 1 milyon 300 bin denetim gerçekleştirildiğini belirterek, “Gıda güvenilirliği bizim kırmızı çizgimizdir” dedi ve halk sağlığını tehdit eden uygulamalara karşı sıfır tolerans mesajı verdi.

17/12/2025 14:18

Bakan Yumaklı, TBMM Genel Kurulu’nda bakanlığının 2026 bütçe görüşmelerinde yaptığı açıklamada, denetim, kontrol ve analiz faaliyetlerinin uluslararası kabul görmüş metodlarla sürdürüldüğünü belirtti. Bakanlığa bağlı 41 laboratuvar ve özel laboratuvarlarda yılda 22 milyon analiz yapıldığını ifade eden Yumaklı, sağlığı riske atan gıda ürünlerini üreten ve satanlar hakkında suç duyurusunda bulunduklarını ve gerekli yaptırımları uyguladıklarını söyledi. Kurallara uymayan işletmelere bu yıl 2.3 milyar lira idari para cezası uygulandığını kaydeden Yumaklı, taklit ve tağşişe konu ürün ve işletmeleri ifşa etmeye devam edeceklerini, gıda satış noktalarında ise karekod uygulamasının zorunlu hâle getirildiğini vurguladı.

PESTİSİT VE KALINTILARDA SIFIR TOLERANS

Bakan Yumaklı, pestisit denetimlerinin hasat öncesinde üretim alanlarında, hasat sonrasında ise satış noktalarında titizlikle sürdüğünü söyledi. Yasaklı pestisit kalıntısı tespit edilen ürünlerin imha edildiğini belirten Yumaklı, 2025’te ihraç edilen taze meyve ve sebzeden geri dönen ürün oranının yalnızca binde 1 olduğunu ifade etti. Mevzuata uygun olmayan ürünlerin ülkeye girişine asla izin verilmediğini vurgulayan Yumaklı, gıda güvenliğinde taviz vermeyeceklerini bir kez daha tekrarladı.

KIRSAL KALKINMA VE MODERN SULAMA YATIRIMLARI

Tarımsal nüfusun yaş ortalamasının dünyada 60, Türkiye’de ise 57 olduğunu belirten Yumaklı, gençleri ve kadınları tarımsal üretime yönlendirecek politikaları sürdürdüklerini açıkladı. 2026–2028 döneminde kırsal kalkınma desteğinin en az yüzde 20’si genç ve kadın üreticilere ayrılacak. Sulama yatırımlarına da değinen Yumaklı, sulanabilecek arazi potansiyelinin 85 milyon dekardan 105 milyon dekara çıkarıldığını ve kapalı sulama sistemlerinin oranının yüzde 6’dan yüzde 30’a yükseltildiğini söyledi. 2028’de bu oranın yüzde 45’e çıkarılması hedefleniyor. Bugüne kadar 61 bin projeye 12 milyar lira hibe verdiklerini açıklayan Yumaklı, Adana’da başlatılan yapay zekâ destekli sulama projesinin 2026’da 22 ilde daha uygulanacağını, ayrıca 290 tesis ve 10 toplulaştırma projesinin hizmete alınacağını kaydetti.