Yerel market zincirlerini ve tedarikçileri buluşturan Yerelist İstanbul, 10-11 Aralık 2025 tarihlerinde 9. kez WOW Kongre Merkezi’nde kapılarını açıyor. Bu yılki etkinliğin temel gündemini, küresel bir zorunluluk haline gelen ‘gıda israfının önlenmesi’ ve ‘sorumlu değer zinciri’ oluşturuyor. “Birlikte Yerel’iz” mottosuyla düzenlenen zirvede, Onur Market, Happy Center ve Mopaş gibi sektör devlerinin yöneticileri, İstanbul Ticaret Odası’nın “Gıda’da İsrafa Dur De” projesi ekseninde bir araya gelerek, perakende sektöründe verimliliği artırma ve kaynak yönetimini iyileştirme yollarını masaya yatıracak. B2B görüşmeleri formatıyla binlerce yeni iş birliği fırsatının yaratılacağı Yerelist, sektörün geleceğine yönelik somut ve stratejik çözümler üretmeyi hedefliyor.
SEKTÖREL SİNERJİ B2B GÖRÜŞMELERLE GÜÇLENİYOR
Yerelist, B2B (işletmeden işletmeye) görüşmeleriyle pazarın gelişimine somut katkılar sağlama misyonunu bu yıl da sürdürüyor. Etkinlik, market zincirleri, üretici, tedarikçi ve distribütör firmalar arasında doğrudan iletişim ve iş birliği fırsatları yaratıyor.
Yerelist’in öne çıkan formatı olan B2B görüşmeleri, firmalara yerel market zincirleriyle doğrudan temas kurma imkânı sunuyor. Katılımcılar, randevu sistemiyle planlanan 15’er dakikalık görüşmelerin yanı sıra fuar alanındaki temaslar sayesinde binlerce iş birliği fırsatına erişebilecek.
Bu görüşmeler sayesinde hem yeni iş bağlantıları kurulacak hem de sektörün geleceğine yön verecek stratejik iş birlikleri hayata geçirilecek.
GIDA İSRAFI VE SÜRDÜRÜLEBİLİR PERAKENDE
Ekonomiden müşteri deneyimine, teknolojiden iş yaşamındaki iletişime kadar geniş bir yelpazede ele alınacak oturumlar, katılımcılara yeni bakış açıları sunacak. Fuarın panel programında en dikkat çekici başlık ise, ilk günün ilk oturumunda ele alınacak olan Gıda İsrafı konusu.
Oturumun başlığı: “Gıdada İsrafa Dur De: Üretimden Raflara Sorumlu Değer Zinciri”.
Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak’ın moderasyonunda gerçekleşecek oturumda, perakende sektörünün önde gelen isimleri farklı paydaş gruplarının perspektiflerinden hareketle stratejik görüşlerini paylaşacak. İşte o isimler:
İstanbul Ticaret Odası Başkan Yardımcısı Ahmet Özer
Onur Market Yönetim Kurulu Başkanı Cemal Özen
Happy Center CEO’su Yavuz Altun
Mopaş Genel Müdürü Reşat Narman
İSTANBUL’DA İSRAFA KARŞI SEFERBERLİK
Bu kritik oturum, özellikle İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) gıda israfını azaltmaya yönelik başlattığı “Gıda’da İsrafa Dur De İstanbul” projesi ekseninde derinleşecek.
Katılımcılar, bu proje aracılığıyla gıda israfının önlenmesine ilişkin stratejik politika alanlarını, uygulama örneklerini ve iş birliği fırsatlarını ele alacak. Oturum, sektör genelinde bilinç düzeyinin yükseltilmesine ve ortak çözüm üretme ortamının geliştirilmesine olanak sağlayarak, kaynak yönetiminin iyileştirilmesi ve sürdürülebilirlik hedeflerinin güçlendirilmesine yönelik somut öneriler sunmayı amaçlıyor. Yerelist İstanbul, bu kapsamlı gündemiyle sektörde yeni bir sinerji dalgası yaratmayı hedefliyor.
