Yıldız Holding ve Türk Standardları Enstitüsü’nün (TSE) yüzde 100 iştiraki TSE Global, gıda güvenliği alanındaki çalışmalarını yeni bir iş birliğiyle güçlendiriyor. İki kurum arasında imzalanan protokolle, gıda güvenliği ve helal üretim prensipleri doğrultusunda denetim, belgelendirme ve uygunluk değerlendirme hizmetlerinden yararlanılması planlanıyor.
GIDA GÜVENLİĞİNDE ORTAK ÇALIŞMA
İş birliği kapsamında, Yıldız Holding Gıda Güvenliği Kurulu’nun gıda güvenliği alanındaki deneyimi ile TSE Global’in uygunluk değerlendirme uzmanlığının bir araya getirilmesi hedefleniyor.
Bu kapsamda TSE Global’in muayene, gözetim, tedarikçi denetimleri ve belgelendirme başta olmak üzere uygunluk değerlendirme alanındaki yetkinliklerinden, Yıldız Holding’in Türkiye ve yurt dışındaki faaliyetlerinde yararlanılması planlanıyor. Çalışmaların, ihtiyaçlar doğrultusunda holdingin geniş tedarikçi ekosistemini de kapsayacak şekilde yürütülebileceği belirtiliyor.
Yıldız Holding’in gıda güvenliğine yaklaşımı ise yalnızca üretim aşamasındaki kalite kontrolleriyle sınırlı kalmıyor. Mevzuata uyumdan gıda savunmasına, tedarik zincirinin bütünlüğünden tüketici hassasiyetlerine kadar uzanan kapsamlı bir sistemle ele alınan gıda güvenliği süreçleri, holding bünyesinde ortak prensipler doğrultusunda uygulanıyor.
Bu yaklaşım, Gıda Güvenliği Kurulu’nun koordinasyonunda Türkiye’nin yanı sıra 11 ülkedeki 33 gıda ve gıda ile ilişkili üretim tesisinde sürdürülüyor. Yeni iş birliğiyle birlikte, bu kapsamlı yapının TSE Global’in uygunluk değerlendirme alanındaki uzmanlığıyla daha da güçlendirilmesi amaçlanıyor.
İmza törenine TSE Global Yönetim Kurulu Başkanı ve Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Oruç Baba İnan, TSE Global Genel Müdürü Dr. Hüseyin Alper Türedi, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mehmet Tütüncü ile Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve Gıda Güvenliği Kurulu Başkanı İbrahim Taşkın katıldı.
DENETİM VE EĞİTİM SİSTEMLERİ DE KAPSAMDA
Protokol çerçevesinde ulusal ve uluslararası standartlar ile mevzuat doğrultusunda denetim ve belgelendirme çalışmalarının yanı sıra teorik ve uygulamalı eğitimler gibi teknik hizmetlerden de yararlanılması hedefleniyor.
TSE Global Yönetim Kurulu Başkanı ve Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Oruç Baba İnan, iş birliğinin kalite altyapısı ve Türk sanayisinin küresel rekabet gücü açısından önem taşıdığını belirtti.
İnan, özellikle insan sağlığını doğrudan ilgilendiren gıda sektöründe üretimden tüketime kadar uzanan süreçlerin güvenilir ve sürdürülebilir biçimde yönetilmesinin önemine dikkat çekti.
TSE Global Genel Müdürü ve UDK Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Hüseyin Alper Türedi ise gıda güvenliği ve helal üretim prensiplerinin yalnızca nihai ürünün kontrolünden ibaret olmadığını belirterek, hammaddeden üretime, tedarikçi değerlendirmelerinden üretim sonrası izlenebilirliğe kadar bütün sürecin birlikte ele alınması gerektiğini ifade etti.
ÖNCELİĞİMİZ GIDA GÜVENLİĞİ
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mehmet Tütüncü, gıda güvenliğinin Holdingin temel iş öncelikleri arasında bulunduğunu söyledi.
Tütüncü, ham maddeden üretime, tedarik zincirinden tüketiciye kadar tüm süreçlerde bilimsel yaklaşım, güçlü standartlar, tüketici hassasiyetleri ve sürekli gelişimin esas alındığını belirtti. TSE Global ile imzalanan protokolün de bu yaklaşımın somut adımlarından biri olduğunu ifade etti.
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve Gıda Güvenliği Kurulu Başkanı İbrahim Taşkın ise gıda güvenliğinin sürdürülebilirliği açısından standartların sahada sistematik biçimde uygulanması, izlenmesi ve bağımsız olarak doğrulanmasının önemine işaret etti.
Taşkın, Holdingin 11 ülkedeki 33 tesisinde ortak prensiplerle yürütülen çalışmaların yanı sıra tedarik zincirinde güven ve izlenebilirliğin de gözetildiğini belirterek, TSE Global ile yapılan iş birliğinin mevcut bilgi birikimi ile uygunluk değerlendirme uzmanlığını bir araya getirdiğini kaydetti.
