Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. ve ALZ Grup iş birliğiyle, Türkiye Gıda Platformu’nun desteğiyle düzenlenen Foodist İstanbul, Türkiye gıda sektörünün üretim ve ihracat gücünü uluslararası ticaret platformunda buluşturuyor. 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen organizasyon, dünyanın en büyük üç gıda fuarından biri olma hedefiyle düzenleniyor.
Türkiye Gıda Platformu çatısı altında yer alan Türkiye İhracatçılar Meclisi Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ile İhracatçı Birlikleri (İHBİR, GAİB, AHBİB, OAİB, KİB ve EİB), Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) tarafından desteklenen Foodist İstanbul, yaklaşık 1000 markayı bir araya getiriyor.
Fuarın açılışında Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile sektör ve fuarcılık dünyasının temsilcileri, organizasyonun Türkiye gıda sektörünün uluslararası görünürlüğü, ihracat kapasitesi ve yeni ticari bağlantılar açısından önemine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
“FOODIST’İ KALICI BİR MARKA HALİNE GETİRMEK İSTİYORUZ”
İHBİR Başkanı Kazım Taycı, Foodist İstanbul’un hayata geçirilmesinde İstanbul’un stratejik konumunun önemli rol oynadığını belirtti. Avrupa, Asya, Rusya-Ukrayna ve Afrika’nın kesişim noktasında bulunan İstanbul’un tarih boyunca ticaretin merkezlerinden biri olduğuna dikkat çeken Taycı, bu potansiyeli gıda sektöründe daha organize bir yapıya dönüştürmeyi amaçladıklarını söyledi.
İstanbul’u Anuga, SIAL ve Gulfood gibi dünyanın önde gelen gıda fuarlarıyla aynı ligde konumlandırmak istediklerini ifade eden Taycı, kentin ulaşım ve lojistik altyapısının uluslararası ziyaretçiler açısından önemli avantaj sağladığını vurguladı. Hava, deniz, kara ve demir yolu bağlantılarının yanı sıra İstanbul’un sahip olduğu havalimanı altyapısının da fuarın uluslararası niteliğini güçlendirdiğini kaydetti.
Foodist’in Türkiye’nin gıda ihracatına katkı sağlamasını hedeflediklerini belirten Taycı, Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri sektörünün yaklaşık 13 milyar dolarlık ihracatını her yıl yüzde 10-12 oranında artırmayı amaçladıklarını dile getirdi.
Taycı, fuarın önceliğinin katılımcı firmaları mümkün olan en fazla sayıda nitelikli yerli ve yabancı alıcıyla buluşturmak olduğunu belirterek, bu yıl yaklaşık 100 ülkeden satın alma heyetlerinin organizasyona katılmasının beklendiğini söyledi. Önümüzdeki 4-5 yıl içerisinde Foodist’i dünyanın en büyük gıda fuarları arasında ilk beş içerisinde konumlandırmayı hedeflediklerini ifade eden Taycı, organizasyonu İstanbul’un küresel gıda ticaretindeki gücünü ortaya koyan kalıcı bir marka haline getirmek istediklerini kaydetti.
60 ÜLKEDEN 2 BİNİN ÜZERİNDE SATIN ALMA PROFESYONELİ
Toplam 100 bin metrekarelik sergileme alanında gerçekleştirilen Foodist İstanbul’da, 60 ülkeden 2 binin üzerinde satın alma profesyoneli ve karar verici ağırlanıyor. Avrupa’dan Güney Amerika’ya, Kuzey Afrika’dan Güneydoğu Asya’ya uzanan geniş bir coğrafyadan gelen profesyoneller, Türkiye’deki üretici ve ihracatçı firmalarla yeni ticari bağlantılar kuruyor.
ABD, Kanada, İngiltere, İspanya, Almanya, Hollanda, Rusya, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Irak, Azerbaycan, Japonya, Güney Afrika ve Kolombiya’nın da aralarında bulunduğu 60 ülkeden gelen satın alma profesyonelleri; perakende, dağıtım, e-ticaret ve HORECA sektörlerindeki firmaları temsil ediyor.
B2B GÖRÜŞMELER İHRACATA YENİ KAPILAR AÇIYOR
Foodist İstanbul’un 12. Salonu’nda yer alan B2B Görüşme Alanı, katılımcı firmalar ile uluslararası alıcıları doğrudan buluşturuyor. B2B Görüşme Programı kapsamında, alıcıların talep ettiği ürün grupları ile katılımcı firmaların sunduğu ürünler eşleştirilerek önceden planlanan ikili iş görüşmeleri gerçekleştiriliyor.
Türkiye’nin önde gelen gıda perakende zincirleri, e-ticaret platformları ve otel gruplarının satın alma profesyonellerinin de yer aldığı görüşmeler, firmalara yeni pazarlara ulaşma ve ihracat ağlarını genişletme imkânı sunuyor. Program kapsamında kurulan hedef odaklı temasların, uzun vadeli ticari iş birliklerine dönüşmesi amaçlanıyor.
TÜRKİYE’NİN GIDA ÜRETİM GÜCÜ KÜRESEL PAZARLARA TAŞINIYOR
Çikolata ve şekerlemeden kuruyemişe, et ve süt ürünlerinden içeceklere, temel gıdalardan gıda dışı ürünlere kadar geniş bir ürün yelpazesini aynı çatı altında buluşturan Foodist İstanbul, Türkiye’nin gıda üretim kapasitesini uluslararası alıcıların ilgisine sunuyor.
Organizasyon, Türkiye’nin gıda sektöründeki üretim ve ihracat gücünü küresel ticaret ağıyla buluştururken, katılımcı firmalara yeni pazarlara erişim, ihracat bağlantılarını geliştirme ve uluslararası iş birlikleri kurma fırsatı sağlıyor. Foodist İstanbul’un gelecek yıllarda daha geniş katılımla büyütülerek dünyanın önde gelen gıda fuarları arasına girmesi hedefleniyor.
