Türkiye’nin gıda, içecek, ambalaj ve üretim teknolojileri alanındaki önemli ticaret organizasyonlarından F İstanbul Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı, uluslararası sektör temsilcilerini İstanbul’da buluşturdu.
Beşinci yılında 6 salon ve 60 bin metrekarelik alanda düzenlenen fuar, ilk günden yoğun ticari görüşmelere sahne oldu. 620’yi aşkın firmanın katıldığı organizasyonda 100’den fazla ülkeden profesyonel ziyaretçi ağırlanırken, özellikle satın alma süreçlerinde yetkili ziyaretçilerin ilgisi öne çıktı.
B2B GÖRÜŞMELERDE YENİ İHRACAT BAĞLANTILARI
Fuarın merkezinde yer alan B2B görüşme alanları, üretici ve satın almacıları doğrudan bir araya getirdi. Fuardan önce dijital eşleştirme sistemi üzerinden başlayan görüşmeler, organizasyon sırasında yüz yüze toplantılara dönüştü.
Katılımcılar bu sayede ürünlerini sergilemenin yanı sıra farklı ülkelerden gelen potansiyel müşterilerle doğrudan ticari temas kurma fırsatı yakaladı. Yeni ihracat pazarlarına ulaşmayı hedefleyen firmalar için fuar, ticari bağlantıların kurulmasına yönelik önemli bir platform oluşturdu.
ÖZBEKİSTAN’DAN 70 FİRMALIK KATILIM
F İstanbul’un bu yılki onur ülkesi Özbekistan oldu. Ülke, resmi heyetinin yanı sıra 70 firmayla fuarda yer aldı.
Açılış programı Türkiye ve Özbekistan halk oyunları gösterileriyle başlarken, iki ülkenin milli marşlarının okunmasının ardından protokol konuşmaları gerçekleştirildi. Programın sonunda açılış kurdelesi kesilirken, davetliler ve protokol üyeleri fuar stantlarını ziyaret etti.
Bulgaristan, Çin, El Salvador, Hindistan, İran, Kırgızistan, Mısır, Irak ve Suriye de fuara katılan ülkeler arasında yer aldı.
F Fuar İcra Yönetim Kurulu Üyesi Alaaddin Orhan
TÜRKİYE VE ÖZBEKİSTAN’DAN TİCARET MESAJI
Açılışta konuşan F Fuar İcra Yönetim Kurulu Üyesi Alaaddin Orhan, F İstanbul’un kısa sürede uluslararası bir ticaret eşleştirme platformuna dönüştüğünü belirtti. Orhan, fuarın üreticileri kullanıcı, satıcı ve alıcılarla buluşturan bir yapı haline geldiğini ifade etti.
Özbekistan Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Yardımcısı Sherzodkhon Ibragimov ise ülkeden 70’in üzerinde firmanın fuara katıldığını belirterek, organizasyonun yeni projeler ve uzun vadeli iş birlikleri için fırsat oluşturmasını beklediklerini söyledi.
Özbekistan İhracatçılar Birliği Başkanı Yorqin Malikov da Özbek şirketlerinin Türkiye’de ortaklık kurma, serbest bölgelerde faaliyet gösterme ve yatırım yapma konusunda istekli olduğunu belirtti. Malikov, iki ülkenin iş insanlarının ortak üretim ve iş birlikleriyle üçüncü ülkelere ihracat yapabileceğine dikkat çekti.
GIDA İHRACATINDA HEDEF 50 MİLYAR DOLAR
İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç, İstanbul’da gıda sektörüne yönelik kapsamlı bir fuar ihtiyacı bulunduğunu ve F İstanbul’un bu boşluğu doldurduğunu söyledi.
Türkiye’nin 2025 yılında gıda ve gıda ürünlerinde 28 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini belirten Avdagiç, önümüzdeki üç yılda 50 milyar dolarlık ihracat hedeflediklerini ifade etti. Avdagiç, gıda güvenliği, uzun raf ömrü, sürdürülebilir ambalaj, otomasyon ve yapay zekanın sektörün geleceğinde daha fazla önem kazanacağını vurguladı.
TARIM İHRACATI 19,1 MİLYAR DOLARA ULAŞTI
Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan ise Türkiye’nin tarım ihracatındaki yükselişe dikkat çekti. Gürcan’ın verdiği bilgilere göre tarım ihracatı 2002’de 3,7 milyar dolar seviyesindeyken 2025 sonunda 32,6 milyar dolara çıktı.
2026’nın ilk 7 ayında ise tarım ihracatı yüzde 4,1 artışla 19,1 milyar dolara ulaştı. Tarım ve gıda sektörünün 10,8 milyar dolarlık dış ticaret fazlası verdiğini belirten Gürcan, sektörün Türkiye ekonomisi açısından stratejik önem taşıdığını ifade etti.
EL SALVADOR’DAN TÜRK PAZARINA AÇILIM
Fuarın uluslararası katılımcıları arasında El Salvador da yer aldı. El Salvador’un İstanbul Büyükelçisi Hector Enrique Jaime Calderon, ülkesinin kahve, kakao, bal ve pirinç bisküvileri gibi ürünlerde faaliyet gösteren 5 firmayla fuara katıldığını açıkladı. Calderon, fuarın yalnızca ürün tanıtımı için değil, Türk alıcılarla yeni ticari bağlantılar kurulması ve iki ülke arasındaki ekonomik ilişkilerin geliştirilmesi açısından da önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. 25 yılı aşkın fuarcılık deneyimine sahip So Fuar tarafından düzenlenen F İstanbul, 29 Ağustos’a
