Sağlık Bakanlığı, yaz mevsiminde etkisini artıran sıcak hava ve yüksek nem nedeniyle vatandaşlara sıvı tüketimi, beslenme ve gıda güvenliği konusunda uyarılarda bulundu.
Bakanlıktan yapılan açıklamada, sıcaklık ve nemin artmasıyla birlikte vücut ısısının yükseldiği, metabolizmanın bu duruma uyum sağlamaya çalıştığı belirtilerek, aşırı terlemeye bağlı sıvı ve mineral kayıplarının baygınlık hissi, bulantı ve baş dönmesi gibi sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade edildi.
RİSK GRUBUNDAKİLER DAHA DİKKATLİ OLMALI
Açıklamada, kronik hastalığı bulunanlar, küçük çocuklar, 65 yaş ve üzerindeki bireyler, hamileler ile açık alanda çalışanların sıcak havalardan daha fazla etkilendiğine dikkat çekildi.
Bu grupların yeterli sıvı tüketmesi, dengeli beslenmesi ve aşırı sıcak saatlerde dışarı çıkmaktan kaçınmasının sağlık açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
GÜNDE 2,5-3 LİTRE SU ÖNERİSİ
Sağlık Bakanlığı, yaz aylarında susamayı beklemeden gün boyunca düzenli olarak su içilmesini tavsiye etti.
Açıklamaya göre günlük su ihtiyacı, vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 35 mililitre olarak hesaplanıyor. Bu da yetişkin bir bireyin günde ortalama 2,5 ila 3 litre su tüketmesi gerektiği anlamına geliyor.
Sıvı ihtiyacının karşılanmasında çay, kahve ve gazlı içecekler yerine yarım yağlı süt, ayran ve meyve suyu gibi içeceklerin tercih edilmesi önerildi. Düzenli egzersiz yapan kişilerin ise terlemeyle kaybettikleri sıvıyı yeterli miktarda su tüketerek yerine koymaları gerektiği belirtildi.
BESLENMEDE HAFİF VE DENGELİ MENÜLER TERCİH EDİLMELİ
Yaz aylarında yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülmesinin önemine işaret edilen açıklamada, kahvaltılarda az yağlı peynir, zeytin ve taze sebzelere yer verilmesi tavsiye edildi.
Kafeinli içecekler yerine süt, meyve suyu ile ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çaylarının tercih edilmesi önerilirken, yağlı yiyecekler, kızartmalar ve hamur işlerinden mümkün olduğunca uzak durulması istendi.
Yemeklerin haşlama, ızgara veya az suda pişirme yöntemleriyle hazırlanması, meyve ve sebze tüketiminin artırılması, tam buğday ekmeği, yulaf ve bulgur gibi lif oranı yüksek besinlerin tercih edilmesi tavsiye edildi. Tatlı seçiminde ise ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar ile dondurmanın daha uygun olduğu belirtildi.
BESİN ZEHİRLENMELERİNE KARŞI HİJYEN UYARISI
Bakanlık, yaz aylarında besin zehirlenmelerinin daha sık görüldüğüne dikkat çekerek, açıkta satılan gıdaların tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.
Et, süt, yumurta ve balık gibi kolay bozulan gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilmesi gerektiği belirtilen açıklamada, besinlerin hazırlanması, saklanması ve pişirilmesi sırasında hijyen kurallarına uyulmasının gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi açısından büyük önem taşıdığı ifade edildi.
Ayrıca aşırı sıcaklardan korunmak için bol, ince ve açık renkli kıyafetlerin tercih edilmesi, serinlemek amacıyla ılık duş alınması ve sıcak çarpması belirtileri hissedildiğinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği bildirildi.
