Tarakçı, karalahana çorbasının lezzetini kayıt altına alıyor

Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas’ın Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan karahahana çorbasına dünyanın en kötü lezzetleri listesinde yer vermesinin ardından Nalia Karadeniz Mutfağı Kurucusu Süleyman Tarakçı harekete geçti.

Tarakçı, söz konusu listeye protesto olarak yarın Nalia Bağcılar Cornerlife Güneşli şubesinde noter huzurunda karalahana çorbasının lezzetini kayıt altına alacaklarını bildirerek, aynı zamanda 20 Aralık gününü “Karalahana Çorbası İçme Günü” ilan edeceklerini aktardı.

Nalia Karadeniz Mutfağı Kurucusu Tarakçı, 20 Aralık Çarşamba günü 11.30-14.30 ve 18.30-20.30 saatleri arasında davetlilere karalahana çorbası ikram ederek noter huzurunda görüşlerin alınacağını belirtti.

Süleyman Tarakçı “Bazı internet mecralarında yer alan karalahana çorbası ile ilgili olumsuz haberleri ülkemiz değerleri adına kabul etmiyoruz. Nalia Karadeniz Mutfağı olarak noter huzurunda karalahana çorbasının lezzetini kayıt altına alıyoruz" ifadelerini kullandı.

NE OLMUŞTU?

Taste Atlas, 2023 yılının en kötü 100 yemeğini açıklamıştı. Dünyanın en meşhur lezzetlerini değerlendiren Taste Atlas'ın listesine Türkiye'den yalnızca bir lezzet dahil oldu. Karadeniz mutfağında bolca tüketilen karalahana çorbası söz konusu listede 22. sırada yer aldı.