Hamdi'de Afrika'yı Konuştular  

AYŞEGÜL DURMUŞ

İstanbul'un en köklü lezzet duraklarından olan Hamdi Restoran'da bir araya gelen iş insanları Afrika ile Türkiye arasındaki ticareti masaya yatırdı.

Yeni Arayışlar Girişimi Platformu Derneği (YAPDER) önderliğinde yapılan toplantıda söz alan Hamdi Restoran'ların sahibi Şevket Arpacı, " Afrika yeni dönemde çok öne geçecek, Afrika pazarlarına hâkim olan çok büyük avantaj yakalayacak. Biz de hamdi olarak Afrika pazarını araştırıyoruz. Ayrıca Türkiye'de gastronomi bölümünde eğitim alan Afrikalı öğrenciler için staj imkânları ve iş olanakları sağlayabiliriz. Bu sayede, onlar Türkiye'de farklı deneyimler elde etme şansına sahip olacaklar. Restoranımızda çalışarak yeni kültürleri tanıyacaklar ve mesleki becerilerini geliştirme fırsatı bulacaklar" dedi.

YAPDER Başkanı Celal Toprak'ın moderatörlüğünü yaptığı yemeğe katılan iş insanları şu görüşleri dile getirdiler:

 Mehmet Çankaya (Karmod Yönetim Kurulu Başkanı): Türkiye'de eğitim gören Afrika'lı öğrenciler için staj programları oluşturarak, iş tecrübesi kazanmalarını desteklemeliyiz. Bu programlar sayesinde, iş ortamında edindikleri pratik deneyimler, kendi ülkelerine döndüklerinde etkin bir şekilde iş hayatında yer alabilmelerine katkı sağlayacak. Onlara rehberlik yaparak, kariyerlerini olumlu yönde şekillendirebilmelerine yardımcı olmalıyız.

 Sait İnanç (İletişim Uzmanı): Afrika üzerinde yoğunlaştırdığımız çalışmalarımızla, bölgenin dikkatini çekmeyi hedefliyoruz. Yaptığımız projeler aracılığıyla, Afrika'ya yönelik farkındalık oluşturmak ve işbirliği imkânlarını artırmak istiyoruz. Afrikalı kardeşlerimize yönelik eğitim ve teknoloji transferi gibi alanlarda destek sağlayarak, kalkınmalarına katkıda bulunmayı amaçlıyoruz.

 Ahmet Çakır (Etiyopya Dostluk Platformu İstanbul Temsilcisi): Afrika bölgelerine daha fazla yatırım teşvik etmeliyiz. Bu şekilde, Türkiye'de eğitim gören Afrikalı kardeşlerimizin kendi ülkelerine döndüklerinde istihdam olanaklarına katkı sağlayabiliriz. Yatırımlarımızla, ekonomik büyümeyi destekleyerek, yerel iş imkânlarının artmasına yardımcı olabiliriz. Ayrıca, ortak projeler ve iş birlikleriyle Afrika'nın potansiyelini harekete geçirebiliriz.

 Zeki Ansın (Exposide Kurucu Başkanı): Afrika'ya yatırım yapmak isteyen her şirkete kapımız açık. İş insanlarının Afrika bölgesinde yatırım yapma konusunda bilgi eksikliği yaşaması sorun değil. Bizler, gereken adımları önceden atarak, iş süreçlerini kolaylaştırıyoruz. Amacımız, Afrika hakkında bilgi sahibi olmayan iş insanlarını da Afrika'da yatırım yapma imkânlarına kavuşturarak, bölgedeki potansiyeli harekete geçirmektir.

 Bu arada toplantıya katılan ünlü gastronomi yazarı Talip Bayram'da Afrika lezzetlerine ilişkin bilgiler vererek önümüzdeki dönemde yemek olayında devrim niteliğinde değişimler yaşanacağını vurguladı.