İlkbaharın gelmesiyle Erzincan’ın dağlık alanlarında toplanmaya başlanan çiriş otu, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla pazarcıların ve vatandaşların ilgisini çekiyor. Doğal yollarla yetişen bu şifalı bitki, kilosu 100 liradan alıcı bulurken, satıcılar ve tüketiciler otun bağırsak sorunlarından hemoroide kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiğini vurguluyor. Zengin bitki örtüsüyle öne çıkan bölgede çiriş otu, hem sofralara tat katıyor hem de geçim kaynağı oluyor.
ÇİRİŞ OTUNUN KİLOSU GÜNDEM OLDU
Erzincan’da karların erimesiyle birlikte dağlık alanlar, ormanlar ve dere kenarlarında kendiliğinden yetişen çiriş otu, ilkbahar aylarında toplanarak tezgahlardaki yerini alıyor. Vatandaşlar, bıçak yardımıyla kökünden kesip torbalara doldurdukları bu otları sırtlarında taşıyarak evlerine getiriyor ve çamur ile yabani otlardan arındırdıktan sonra satışa sunuyor. Kilosu şu anda 100 liradan satılan çiriş otu, yılın ilk ürünleri arasında yer aldığı için fiyatının yüksek olduğu belirtiliyor. Ancak havaların ısınmasıyla birlikte arzın artacağı ve fiyatların düşeceği öngörülüyor.
Toplayıcılar, çiriş otunu hem kendi ihtiyaçları için ayırıyor hem de fazla kısmını pazarda değerlendiriyor. Seyyar satıcılar, bu doğal bitkinin tamamen organik olduğunu ve herhangi bir kimyasal maddeye maruz kalmadan yetiştiğini ifade ediyor. Erzincan’ın sahip olduğu endemik türler ve zengin bitki örtüsü, çiriş otunun kalitesini artırırken, toplanması zahmetli bir süreç gerektiriyor.
ÇİRİŞ OTUNUN FAYDALARI
Çiriş otu, yörede “gulik” adıyla da biliniyor ve doğal antibiyotik olarak tanımlanıyor; özellikle hemoroid, bağırsak sorunları ve kilo verme gibi konularda faydalı olduğu belirtiliyor.
Satıcılar, bu otun şifa kaynağı olduğunu ve doktorlara gitmeye gerek kalmadan birçok rahatsızlığa iyi geldiğini iddia ederken, bunu kendileri ve hastalarda test ettiklerini söylüyor. Çiriş otunun bağırsakları çalıştırdığı, şeker ve tansiyon gibi kronik hastalıklara destek olduğu yönünde görüşler öne çıkıyor.
Çiriş otunun kilosu ne kadar?
Çiriş otu Erzincan’da şu anda kilosu 100 liradan satılıyor, ancak yılın ilk ürünleri olduğu için fiyatın yüksek olduğu belirtiliyor. Havaların ısınmasıyla arzın artması ve fiyatların düşmesi bekleniyor.
Çiriş otu hangi hastalıklara iyi geliyor?
Çiriş otu, hemoroid, bağırsak sorunları, şeker ve tansiyon gibi rahatsızlıklara iyi geldiği söyleniyor; satıcılar özellikle hemoroid hastalarının denemesi gerektiğini vurguluyor. Doğal antibiyotik olarak tanımlanan otun kilo vermeye de yardımcı olduğu belirtiliyor.
