Sezon bitiyor! Hamsi fiyatları düştü

Karadeniz’in sevilen lezzeti hamsi, balık sezonunun son günlerini yaşarken Bolu’nun İhsaniye Mahallesi’nde pazartesi pazarında tezgahlardaki yerini koruyor. Ramazan ayının başlamasıyla vatandaşların balığa olan talebinin azalması, hamsi fiyatlarında düşüşe yol açtı; geçen hafta 200 TL’den satılan hamsi, bu hafta 150 TL’ye kadar geriledi. Balıkçı Emre Yıldız, sezonun bitmesine 40 gün kaldığını ve iftar sofralarında hamsinin hafif bir seçenek olarak tercih edilebileceğini belirtti.

HAMSİ FİYATLARI DÜŞTÜ

Bolu’nun İhsaniye Mahallesi’nde her pazartesi kurulan pazarda, balık sezonu sona yaklaşırken hamsi tezgahlarda dikkat çekiyor. Geçtiğimiz hafta kilogramı 200 TL’den alıcı bulan hamsi, bu hafta Ereğli’den gelen bollukla birlikte 150 TL’ye düştü. Ramazan ayının gelmesiyle sofralarda et ve ağır yemeklere yönelim artarken, balığa olan talep yarı yarıya azaldı; Emre Yıldız, “Şu an Bolu halkının yarısı balık tercih ediyor, yarısı etmiyor” diyerek işlerin de buna paralel olarak azaldığını ifade etti. Yıldız, hamsinin iftar sofraları için ideal bir seçenek olduğunu vurgulayarak, “İftarda ağır olmaz, vücuda yük yapmaz” dedi. Küçük balıklar arasında istavrit ve hamsinin, büyük balık isteyenler için ise diğer seçeneklerin mevcut olduğunu ekledi. Fiyatların düşmesiyle birlikte istavrit, uskumru ve mezgit de 150 TL’den satılırken, bu bolluğun halk tarafından değerlendirilmesi gerektiği belirtiliyor. Balıkçıların gözlemine göre, Ramazan’ın etkisiyle vatandaşların balık yerine daha geleneksel iftar yemeklerine yönelmesi, tezgahlardaki hareketliliği sınırlıyor ancak hamsi fiyatlarındaki düşüş, tercih edenler için cazip bir fırsat sunuyor.